【资料图】
食材：瘦牛肉500克，姜3片，花椒，香叶1片，料酒，生抽1汤匙，盐，蜂蜜，黑胡椒。
做法步骤：
1、牛肉洗净，焯水，加姜3片，花椒，香叶1片，料酒2汤匙，加入1汤匙的生抽和盐。加水，高压锅汽压半小时。
2、放凉，切成块或者切厚片切条。
3、放到1匙蜂蜜，蘸均匀，加入少许黑胡椒提味。
4、放在烤箱中，100度高温循环热风烤40分钟即可。
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2023.06.26
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