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近日，走进江西省抚州市崇仁县相山镇田间地头，放眼望去是大片黑色的种植大棚，大棚下一朵朵竹荪菇面花色白、品相上乘。眼下正值出菇的时节，棚内村民正忙着采摘成熟的竹荪菇，从采摘、烘干、打包到搬运、发货，有条不紊。
大棚菇朵旺，群众生活甜。竹荪菇被人们称为“菌中皇后”，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一，有广阔的市场前景和良好的经济效益。“菜篮子”是最基本的民生，事关千家万户居民的生活。一朵朵竹荪不仅丰富了城市“菜篮子”供应，更为相山镇农民带来了甜蜜的日子。
近年来，相山镇依靠自身丰富的竹林资源，引进竹荪菇种植。竹产业余料制成的竹屑，是栽培竹荪菇的优质原料，竹荪菇种植与当地竹产业相辅相成，不断扩大种植规模，2023年，种植面积超过500亩，烘干的竹荪菇，亩产达到180斤，同时种植大户雇村民进行采摘、烘干等工作，让老百姓的“钱袋子”一起鼓起来。
相山镇因地制宜发展特色产业，不遗余力打造“一村一品”发展新模式，充分发挥本地竹产业优势，带动更多农民共同发展致富，让相山镇的乡村振兴脚步走的稳健而有力。(廖彦雄)
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